Самые урожайные ягоды для бизнеса

Сколько приносит бизнес на выращивании ягод

Как на кустах малины, ежевики или клубники вырастить 640 тыс. грн прибыли за два года О большом экономическом потенциале украинских земель и аграрного сектора говорят на самых высоких уровнях.

В то же время у каждого, кто имеет с десяток соток земли, есть реальный шанс преуспеть в агробизнесе. Всего лишь девять соток было у предпринимателей Дмитрия Зубахи и Олега Шубрата два года назад, сегодня они уже готовы обработать 80 га, а к лету планируют найти еще половину. И все — из-за малины, сладкой ягоды, спрос на которую едва удовлетворен на европейском рынке.

Девять соток малины всего лишь за год разрослись в довольно большое предприятие компаньонов, которые решили собственные землевладения в несколько гектаров использовать по назначению — для выращивания сельхозкультур. Ягода неприхотлива, плодоносит дважды в сезон.

А чтобы продукт имел более высокую цену на рынке, выращивать решили по принципам органики — без гербицидов-пестицидов. О соответствующей сертификации предприниматели-аграрии позаботились с самого начала предприятия.

Тем более что тренд органического продукта во всю набирает обороты. Поначалу продавали ягоду на местных рынках, однако выгодным этот бизнес назвать было трудно.

«Когда резко обвалился курс гривни, — рассказывает Дмитрий, — мы решили сделать все, чтобы продавать ягоду на экспорт»

.

Об этом самом «все» компаньоны узнавали из первых уст — смело отправились искать покупателей на выставке в Германии. И первой проблемой оказалось, что тот объем продукции, которую могут вырастить и собрать компаньоны, даже если все 80 га, что есть сегодня, полностью засадят малиной, ничтожно мал для экспорта. С одного гектара можно собрать до 100 тонн ягоды.

Говорить об экспорте можно, если уверенно имеешь урожай от 1000 тонн. В то же время успех делу гарантировал сертификат производства, который подтверждал органическое происхождение продукта — от возделывания почвы до выращивания ягоды и сбора урожая.

Самой большой статьей расходов в органическом производстве ягоды оказывается ручной труд

С чего начать ягодный бизнес? – советы эксперта

27.03.2023

Голубика в Украине пока еще не так широко известна, как за рубежом, что ограничивает ее потребление на внутреннем рынке В последние годы мировые продажи ягод стремительно растут.

Особенно ощутимо растет популярность голубики, которая уже в ближайшие десятилетия может потеснить садовую землянику в мировом первенстве. В Украине с каждым годом увеличивается число предприятий, которые занимаются промышленным выращиванием этой ягоды.

О преимуществах и сложностях ягодного бизнеса, основных аспектах, на которые стоит обратить внимание начинающим фермерам и о перспективах развития рынка голубики в Украине читайте в интервью с Наталией Пукшин, СЕО компании ООО «Блу Берри». — Почему и когда Вы приняли решение заняться ягодным бизнесом, и почему выбор пал именно на голубику?

В этом регионе за календарный год наблюдается в среднем 165 солнечных теплых дней.

— Насколько сложно сейчас планировать бизнес по выращиванию голубики при отсутствии достоверной официальной информации по рынку этой культуры?

— Когда мы начинали свой бизнес, то понимали, что мы, как и большинство других ягодников, работаем в неопределенных условиях. Мы ведь не можем наверняка знать, что будет завтра, изменчивость каких факторов (в первую очередь – погодные условия) повлияют на урожай, и поэтому объективно можем оперировать только величиной приложенных нами усилий. Но у нас, конечно же, есть стратегические программы, планы на ближайший год, на 3 года.

Мы имеем определенное видение, куда двигаться компании и стараемся быть ответственными в той сфере, в которой мы работаем.

Какие ягодники самые выгодные

В этом году ягодники в настоящем дефиците.

На рынке спрос намного превышает предложение. А цена – продавцы о такой и не мечтали.

Даже арония расходится на ура по 30 рублей за 400-граммовый стаканчик.

Ну, а кизил или ирга дешевле 50 рублей не продаются. Больше всего повезло тем, у кого есть ежевика. Эта ягода вообще вне конкуренции: малина уже отошла, а урожайность ежевики нынче более чем приличная.В целом ягодники сейчас – самые выгодные для садоводов, если урожай выращивается на продажу.

Помидоры и огурцы дают намного меньше прибыли, несмотря на более высокую урожайность.Малина, пожалуй, – единственная ягода, у которой срок созревания сорта не имеет никакого значения.

Она всегда в цене и стоит одинаково хоть ранним летом, хоть поздней осенью.По отзывам профессионалов, для засушливых районов по-прежнему наилучшими считаются сорта профессора Казакова: Гусар и Бальзам.

«Поджимают» их некоторые сорта Кичины: Маросейко, Геракл и другие. Из двухразовой в ходу много сортов.

Но наиболее урожайны: Бабье лето 2 и Шапка Мономаха.Сажать малину лучше, когда спадет жара и начнутся дожди.

Только надо заранее подготовить траншейки под посадку глубиной 30-40 см, на дно которых укладывают навоз или компост до половины траншеи. Желательно добавить и по 50-80 г суперфосфата на погонный метр траншеи.

После чего ее засыпают землей и оставляют оседать.

Малина всегда в цене и стоит одинаково хоть ранним летом, хоть поздней осеньюСажать можно не раньше чем через 20-30 дней. Так как корневая система у малины поверхностная, и если саженцы провалятся с оседающей землей, – урожая вы не увидите.Даже при такой основательной подготовке нельзя эксплуатировать посадки более пяти лет.

За это время накопятся болезни и вредители, а продуктивность насаждений сильно снизится.!Главное – при посадке не оставляют более 1-2 почек сверху. Весь остальной прут удаляют. Это очень важно. А можно и вовсе сажать малину одними отрезками

Финансовый блог

Содержание Безусловно, одной из очень прибыльных и перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса считается выращивание ягод на продажу.

И в этом нет ничего необычного, ведь вкусные и сочные плоды любят взрослые и детки.

Ключевые опасности в ягодном бизнесе — это непредсказуемость атмосферных условий и антропогенный фактор.

При правильно выстроенном бизнесе его рентабельность достигает 40-300 %. И, наоборот, если недооценить особенность выращивания ягод, можно стопроцентно уйти в «минус».

Читайте также: Выращивание зелени как бизнес – как заработать на выращивании зелени?

1. Малина Малина настолько востребована за собственные качества вкуса и эффект оздоровления, что ее растят на многих участках сада.

Она не очень привередлива к почвам, становится больше на любых грунтах, правда, не сильно любит солончаки.

Самыми лучшими условиями для выращивания малины считаются:

1. почва из песка с мульчированием (покрытием в качестве поверхностного слоя из торфа или перегноя);
2. умеренная влажность.
3. солнце;

Данные показатели следует учесть при разрабатывании бизнес-плана по выращиванию малины.

Стоит еще сказать, что, предполагая бизнес с размахом, хорошо бы провести испытание разных сортов растения, подобрав из них наиболее перспективные с наиболее высокой рентабельностью в здешних условиях. Высаживаются ягодные кусты в назначении север-юг, с шириной междурядий в 1,5 метра. С учитыванием того, что это растение долголетнее, замену кустов требуется проводить раз в 8-10 лет, однако это — при хорошем уходе.

Малина обыкновенная предоставляет урожай раз в году (в июне), ремонтантная — два раза, в летнее время года и осенью.

2.

Малиновый бизнес — как заработать на выращивании малины

Содержание:

Плюсы бизнеса на выращивании малиныОсобенности выращивания малиныСколько растений необходимо сажатьКакой сорт выбратьСбор ягоды – не простое делоСколько можно заработать с «малинника»Продажа саженцевПолезное видео по темеПошаговый план открытия бизнесаСколько можно заработать Какое выбрать оборудованиеКакой ОКВЭД указать с целью регистрацииСистема налогообложенияРазрешения для открытияТехнология выращивания малиныБизнес на выращивании малины в последние годы интересует все больше начинающих фермеров.

Ягода, как оказывается не только вкусная, но и может служить неплохим источником дохода для небольшого семейного хозяйства.Плюсы бизнеса на выращивании малины

Высокая урожайность при соблюдении технологии. Некоторым успешным фермерам удается получить за сезон, без преувеличения до 28 тонн с Га.Цена малины на рынке начинается от 200 р., а в крупных городах и того выше. Даже если сдавать перекупщикам оптом в 2 раза дешевле, «выхлоп» получается не малым. С одного гектара можно выручить более 2 млн. р. (не прибыль, а выручка).Хороший урожай можно получить уже на второй год после посадки растений, если осуществлять правильный уход.Множество вариантов по извлечению прибыли с плантации малины. Можно не только продавать ягоду в свежем виде, но и перерабатывать малину на варенье или на лекарственное сырье, а также реализовывать саженцы. Цена за один саженец составляет ни много ни мало 80 – 100 р.

Некоторые крупные хозяйства занимаются сушкой малины и затем реализуют сушеные плоды для медицинских целей (для производства сиропов, например). Реальный спрос на малину можете посмотреть на Агросервер.ру:При всех своих плюсах малиновый бизнес далеко не простой вид деятельности. В противном случае, малиной бы занимался каждый второй фермер.

О подводных камнях данной деятельности

Выращивание ягод

В наше время здоровое питание беспокоит огромное количество людей.

Если в Советском Союзе люди отдавали предпочтение более сытной еде, такой как фаст-фуд, то сегодня мало кто согласится съесть на обед заплывшую жиром котлету. И в данный момент люди пришли к тому, что надо есть полезную пищу. На сегодняшний день популярность приобрел такой бизнес, как выращивание ягод:

1. смородина;
2. инжир и другие ягоды.
3. земляника;
4. черника;
5. крыжовник;
6. черноплодная рябина;

Все ягоды не требуют большого ухода, но на рынке очень популярны, и покупатели платят неплохие деньги за данный товар.

Первый капитал небольшой и в первую очередь зависит от того, каким количеством земли вы располагаете, какой вид ягод думаете выращивать, и какое количество кустов.

Чтоб легче было полоть сорняки, специалисты советуют купить мотоблок. Абсолютно все ягодные кусты надо сажать, когда земля уже теплая, лучше поздней весной.

Перед тем как высаживать кусты, надо их в течение двух дней вымачивать в теплой воде, а в выкопанную яму налить 3 ведра воды и добавить удобрение, чтобы яма была набитая до половины. Как саженцы уже высадили, их опять надо полить. Культура Диаметр посадочной ямы (см) Глубина посадочной ямы (см) Расстояние между растениями (см)

Выращивание в теплицах как бизнес: плодово-ягодные кустарники

expert 06.04.2018 Бизнес Выращивание в теплицах как бизнес – выгодное предприятие во многих странах.

Если вы владеете навыками садоводства, то можете производить ягоды и фрукты на продажу. Но прежде, чем начинать деятельность, необходимо создать планирование тепличного бизнеса – определить, какие культуры будут выращиваться, сколько инвестиций потребуется на покупку или аренду земли, установку оборудования, подачу электричества и воды, закупку удобрений, наем персонала. При отсутствии опыта ведения тепличного бизнеса, желательно начинать работу на небольших площадях.

Удачными плодовыми фруктами и ягодами для выращивания в теплицах являются малина, клубника, лимоны, виноград.

Выращивание ягод в теплицах как бизнес Проще начать запуск бизнеса по выращиванию ягод в сельской местности, на приусадебной площади, или на собственном участке земли. Плодово-ягодные растения не требуют особо сложного ухода, и они отлично реализуются на рынке по достойной цене.

Если температурный режим не регулируется, рекомендуется высаживать заросли кустов поздней весной. Перед посадкой рассада замачивается на 2 дня в теплой воде, в лунку заливается 30 л воды и добавляется компост (на половину лунки). После этого саженцы ещё раз поливаются.

Клиентами «ягодного» фермера становятся розничные покупатели, общепиты, магазины, кондитерские и пекарни, производители молочно-кислых продуктов, производители сиропов и джемов, производители косметики, оптовые или розничные продавцы.

Расчет инвестиций для выращивания ягодного кустарника в теплице:

Выращивание ягод на участке как бизнес

На сегодняшний день одной из самых прибыльных видов деятельности в сельскохозяйственной отрасли является выращивание ягод как бизнес. Конечно, это затратный и трудоемкий процесс, но при правильном подходе дело может принести немалую прибыль.Выращивание ягод имеет следующие преимущества:

• Рентабельность бизнеса. Правильно налаженный процесс выращивания позволяет получать максимальную прибыль круглый год.
• Доступность. Чтобы начать предпринимательскую деятельность, достаточно обзавестись небольшим участком земли. Терпение, некоторые знания и минимальные затраты на текущие расходы позволят получать прибыль практически круглый год.
• Востребованность. Спрос на ягоды существует всегда, а объемы представленной на рынке продукции не так велики.
• Простота технологии выращивания ягод. Чтобы стать массовым производителем ягод, не нужно быть квалифицированным аграрием. Базовые знания и накопленный со временем опыт сделают из обычного человека гуру в области выращивания ягод для бизнеса.
• Достаточно низкие затраты, которые окупаются практически в первый год ведения бизнеса. Это весьма привлекательный фактор, чтобы заняться этим делом.

При всех очевидных положительных моментах данного бизнеса он имеет следующий ряд особенностей и трудностей, с которыми может столкнуться предприниматель:

• Полная зависимость от климата и погодных условий. Невозможно предугадать, какая погода будет на участке завтра или через неделю.

  Резкое похолодание или другие неприятности могут привести к убыткам.

  Застраховаться от таких потерь невозможно.

  Только посадка одновременно нескольких разных культур дает возможность вести беспрерывное производство и иметь стабильную прибыль.

• Сезонность. Бизнес по выращиванию ягод в малых масштабах полностью зависим
• Чтобы бизнес был прибыльным, важно со всей серьезностью подходить делу.

  Но не каждый предприниматель качественно выполняет свою работу, ошибки могут привести к достаточно серьезным потерям.

Какие ягоды самые рентабельные для выращивания

Среди садоводов был проведен опрос, какая ягода самая рентабельная для выращивания. Первое место занял виноград. Немного от него отстали земляника и малина.

От первой тройки с огромным отрывом идут другие ягодные культуры. Виноград неслучайно занял место лидера. Его удобно собирать, ягоды имеют высокий товарный вид и отличные вкусовые качества.

Урожайность у него очень высокая. С каждого куста можно собрать не менее 10 кг ягод при площади питания куста 2х3 м, то есть 6 м2 .

Столько не даст ни земляника, ни малина.

Да и ягода транспортабельная и может долго храниться. Поэтому сейчас виноградников много. Земляника берет своей раннеспелостью.

Это самая ранняя ягода в саду, если не считать жимолости.

К тому же и урожайность у земляники высокая, и на вкус ягода очень хороша.

А если подобрать сорта разного срока созревания, тогда можно получать урожай в течение нескольких месяцев. Хотя сильно растягивать удовольствие не стоит, так как спрос на землянику снижается, когда начинает поспевать черешня. Ее ранние сорта (Июньская ранняя, Валерий Чкалов, Ярославна) легко вытесняют землянику с рынка, а поздние (Крупноплодная и др.) создают конкуренцию ранним сортам вишни.

Малина знаменита своей полезностью, да и вкус большинства сортов отличный. Поэтому на нее спрос высокий все время.

Правда, выращивать малину сложно.

Ее надо часто поливать, вовремя подкармливать и нельзя проводить опрыскивания от вредителей и болезней, когда ягода спеет на кустах. Поэтому малину ведут так, чтобы после сбора урожая вырезать все старые побеги и сжечь.

Также поступают с ремонтантной земляникой.

В результате малину можно получать вообще без единой обработки препаратами. Что очень важно, ведь ягода целебная.

Главный недостаток малины – высокая трудоемкость сбора урожая, да и ягоды не хранятся долго. Поэтому в большом авторитете крупноплодные сорта – Патриция, Мираж, Геракл, Красная гвардия и др.

Желтые сорта малины вообще сразу после сбора превращаются в кисель. Только совсем новые желтоплодные сорта лишены этого недостатка.

Некоторые аспекты ягодного бизнеса в Украине

22.01.2018

Украина постепенно наращивает обороты в производстве ягод, с каждым годом увеличивая их экспорт, но до мировых масштабов ей пока далеко (этому виду бизнеса в нашей стране всего семь лет).

В настоящее время отечественные предприятия производят примерно 130 тысяч тон ягод в год (общий объем мирового рынка ягод составляет около 8 миллионов тон), что составляет чуть больше 1% от всей реализуемой в мире ягодной продукции. Тем не менее, перспективы развития отрасли радуют, в том числе благодаря особенностям нашей плодородной земли. Значительно отстает перерабатывающая промышленность, требующая значительных инвестиций, что не по плечу многим украинским предпринимателям, а обещанных чиновниками льготных программ и кредитных линий фермеры пока не получают.

Таковы реалии. Но в любом случае, каждый, кто решит заняться выращиванием и реализацией ягодных культур, обязательно отыщет собственную нишу, ведь факторов, которые могут оказывать положительное влияние на успех огромное множество, а это и качество выращенных плодов, и выверенная ценовая политика, и достаточно высокая емкость украинского рынка.

В любом случае трезвая оценка ситуации и разумное ведение бизнеса, на сегодня остаются наиболее значимыми составляющими успеха.

Большие компании, как правило, сегодня ориентируются на экспорт. Оно и понятно, прибыльность реализованной за рубежом продукции гораздо выше, при тех же затратах, поэтому львиная доля выращенных в Украине ягод отправляется за пределы страны. Соответственно, для небольших предприятий и фермерских хозяйств, которые более мобильны, вопрос поиска рынков для реализации выращенного урожая на внутреннем рынке остается весьма перспективным.

Мелкие компании при необходимости могут осуществлять более быстрые маневры, мгновенно ориентируясь на изменения в предпочтениях покупателей, поскольку конъюнктура рынка очень гибкая и постоянно меняется.

Какая ягода лучше подойдет для выращивания на продажу?

Время на чтение: 18 минутАА Несомненно, одной из самых доходных и перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса является выращивание ягод на продажу.

И в этом нет ничего удивительного, ведь вкусные и сочные плоды любят взрослые и дети.

Более того, они полезны нашему организму.

Конечно, выращивание ягод, как бизнес, — это трудоемкий и затратный процесс. Но, если не лениться, это дело может принести хорошие прибыли.

Содержание статьи: Чтобы лучше разобраться в том, какую ягоду выращивать на участке в промышленных масштабах, важно учесть состояние рынка и климатические условия в своей местности.

Основные риски в ягодном бизнесе — это непредсказуемость погодных условий и человеческий фактор.

При правильно выстроенном бизнесе его рентабельность может достигать 40-300 %. И, наоборот, если недооценить специфику выращивания ягод, можно стопроцентно уйти в «минус».

реклама Читайте также: 1. Малина Малина настолько популярна за свои вкусовые качества и оздоровительный эффект, что ее выращивают на многих садовых участках. Она не особо привередлива к почвам, растет на любых грунтах, правда, не очень любит солончаки. Наилучшими условиями для выращивания малины считаются:

1. умеренная влажность.
2. песчаная почва с мульчированием (покрытием в виде поверхностного слоя из торфа или перегноя);
3. солнечный свет;

Эти показатели нужно учитывать при разработке бизнес-плана по выращиванию малины.

К тому же, предполагая бизнес с размахом, неплохо бы провести тестирование различных сортов растения, выбрав из них наиболее перспективные с более высокой рентабельностью в местных условиях. Высаживаются ягодные кусты в направлении север-юг, с шириной междурядий в 1,5 метра.

С учетом того, что это растение многолетнее, замену кустов требуется проводить раз в 8-10 лет, но это — при хорошем уходе. Малина обычная дает урожай раз в году (в июне), ремонтантная — два раза, летом и осенью.

2. Ежевика Эту ягоду почему-то не так часто можно встретить на приусадебных участках, как другие растения.

Выращивание ягод как бизнес

Содержание На сегодняшний день одной из самых прибыльных видов деятельности в сельскохозяйственной отрасли является выращивание ягод как бизнес. Конечно, это затратный и трудоемкий процесс, но при правильном подходе дело может принести немалую прибыль.

Выращивание ягод имеет следующие преимущества:

• Простота технологии выращивания ягод. Чтобы стать массовым производителем ягод, не нужно быть квалифицированным аграрием. Базовые знания и накопленный со временем опыт сделают из обычного человека гуру в области выращивания ягод для бизнеса.
• Рентабельность бизнеса. Правильно налаженный процесс выращивания позволяет получать максимальную прибыль круглый год.
• Достаточно низкие затраты, которые окупаются практически в первый год ведения бизнеса. Это весьма привлекательный фактор, чтобы заняться этим делом.
• Востребованность. Спрос на ягоды существует всегда, а объемы представленной на рынке продукции не так велики.
• Доступность. Чтобы начать предпринимательскую деятельность, достаточно обзавестись небольшим участком земли. Терпение, некоторые знания и минимальные затраты на текущие расходы позволят получать прибыль практически круглый год.

При всех очевидных положительных моментах данного бизнеса он имеет следующий ряд особенностей и трудностей, с которыми может столкнуться предприниматель:

• Полная зависимость от климата и погодных условий.

  Невозможно предугадать, какая погода будет на участке завтра или через неделю. Резкое похолодание или другие неприятности могут привести к убыткам. Застраховаться от таких потерь невозможно.

  Только посадка одновременно нескольких разных культур дает возможность вести беспрерывное производство и иметь стабильную прибыль.

• Чтобы бизнес был прибыльным, важно со всей серьезностью подходить делу. Но не каждый предприниматель качественно выполняет свою работу, ошибки могут привести к достаточно серьезным потерям.
• Сезонность.

  Бизнес по выращиванию ягод в малых масштабах полностью зависим от цикла сезонности.

Какие сорта лучше для заработка на землянике

Какие сорта клубники подходят для клубничного бизнеса, какие можно посадить как на небольшом участке, так и для малого и среднего товарного производства клубники.

Возможно, начинающим фермерам будет интересен перечень, опытным – есть повод согласиться или возразить. Возможно, мнение субъективное и противоречит опыту других фермеров и садоводов – увы, на каждой грядке урожай свой.

О требованиях к товарной ягоде:

• Одномерность – одинаковый размер, правильная форма – конусообразная, округло-конусообразная. Слишком вытянутая не приветствуется, как и гребенчатая (гармошкой), как и чересчур крупный размер и вес более 50 г.
• Транспортабельность и пригодность к хранению, перевозке.
• Урожайность – не менее 500 г с куста для ранней земляники и не менее 600-700 г для ремонтантной, не менее 12-14 ц/Га.
• Вкусовые качества.

Хоней – известный промышленный сорт для бизнеса на землянике, не теряющий много лет актуальности с появлением массы альтернатив.

Прижился от Подмосковья до юга Украины благодаря урожайности, неприхотливости – и предсказуемости. Знают фермеры, что не подведет: неприхотлив, устойчив к болезням, ровные правильной формы плоды подойдут и для свежего рынка, и для опта. Позиционируется как раннего созревания, десертного назначения, впрочем, универсального: засаживают им не одну сотку фермеры и садоводы, радуются ему дачники.

В холодных регионах подвержен подмерзанию цветоносов ввиду возвратного заморозка – в Подмосковье, на Урале может потребовать укрытия холодной запоздавшей весной.

Эльсанта – эталон европейского сортамента.

Пусть не смущает год рождения: триумфальное шествие по полям и плантациям началось в 1975 году. Да, она должна быть: продуктивность до 18 ц/Га, средний размер плодов до 14 г. После гигантов звучит как-то грустно, но это вполне нормальный размер.

Учитывая правильную однородную форму – в Европе важна упаковка, и десертный вкус, на огромных неправильной формы мутантов и смотреть не захочется – уж простите автору выходящие за рамки корректности высказывания.

Бизнес на ягодах: ягодный бум продолжается

В позапрошлом году к господину Николаю (имя изменено) нагрянула налоговая проверка. Налоговики выясняли, за что предприятие по заморозке, которое они проверяли, выплатило, как следовало из документов, рядовому крестьянину — не фермеру и не ФОПовцу, 800 тыс.

грн. В течение длительного времени пришлось господину Николаю доказывать, что на 2 га собственного подсобного хозяйства он вырастил 40 т малины, которую продал по 20 грн/кг. После чего, чтобы уже никогда не пережить подобного, зарегистрировался как ЧП.

«В нашей области крестьян, в личных подсобных хозяйствах на площадях от 15 соток до 2 га выращивают ягоды, — тысячи, — утверждает председатель Ассоциации фермеров Луцкого района Олег Галасун. — Только малины в них, по моему мнению, — не менее 400 га».

Официальная статистика дает показатель в 30 га на область, коорые сосредоточены в одном хозяйстве.

Мелкие производители быстро среагировали на рост цен и спроса на малину, которые наблюдались в последние годы.

«В 2012-2015 гг цены на малину росли с каждым годом»

, — говорит аналитик плодоовощного рынка Татьяна Гетьман.

В то же время заработать на малине стремятся и агрофирмы. Например, одна из таких на Харьковщине в довесок почти до 5000 га полевых культур, 100 га сада и 25 га клубники садовой высадила 7 га малины.

Ягода нередко бывает высокорентабельным довеском к основной продукции в хозяйствах, специализирующихся на выращивании полевых культур или овощей так называемого борщевого набора. Еще большие масштабы плантаций в специализированных ягодных хозяйствах, со временем расширяли ассортимент.

Например, в одном из ягодных хозяйств на Житомирщине, где все 100 га отведены под ягоды, малина (20 га) занимает второе место после голубики (35 га). Основным драйвером рынка малины стали замораживающие предприятия, экспортирующие замороженную ягоду в страны ЕС.